Ohnej, det är inte jag som gått och blivit Vegan, utan min syrra!

Men eftersom att vi bor i samma hushåll ger det ju en viss effekt även på min kosthållning.

Att vara vegan är inte så enkelt.
Det är tvärtemot ganska så klurigt.

Nästan ALLT proteinrikt innehåller antingen mjölk eller ägg känns det som. För att få i sig allt man behöver (aminosyror, vitaminer etc) krävs en del ansträngning…

Som den omhändertagande storasyster jag är, vill jag förstås hjälpa syrran så mycket det bara går.
Har gjort ”bön-lins-falafel-burgare” (se nedan), hummus, veganska-scones (de var goda!) etc…

Visst ser det ut som hamburgare?

Hur de sedan smakade låter vi vara osagt:P…
JAG tyckte iaf att de var goda, men jag gillar iofs det mesta. Syrran var mer skeptisk…

Vi har även hittat en lista på massa godsaker (godis, glass, choklad etc) som veganer får äta. Användbart!

Idag har jag även varit ute på en underbar löptur (terräng i skogen förstås). Det är nästan meditativt!
Man kan inte springa så fort utan måste ta det lugnt eftersom att terrängen är så klurig.

Lyft på fötterna!

Ta dessa rötter, och addera tonvis med löv, på en 10km lång skogsslinga: och du får vad jag upplevde idag!
Men det är härligt, bara man tar det piano.
-och det gjorde jag:)

Från lugn, ensam jogg i urskogen, till rusningstrafik i betongsjungeln.
Sedan var det iväg till Karolinska Solna…

… Där jag på eftermiddagen även blev bjuden på bullar, kärleksmums och trevligt sällskap av två tjejer i klassen som ordnade spontanfika för en rejäl grupp bull-sugna sällskapstörstande studenter:) (alla är ju lite isolerade under ex-jobbs terminen)

Fikat var riktigt gott, och jag var otroligt glad att det inte är jag som är Vegan, för då hade jag varit tvungen att tacka nej till både bullar o mums…:)